本实用新型公开了一种全自动破壳蛋黄蛋清分离机，包括机架、电动机、振动装置、蛋黄蛋清分离装置；蛋黄蛋清分离装置包括一级滤蛋板、二级滤蛋板；以及与滤蛋板对应设置的纯蛋黄、纯蛋清、次纯蛋清、次纯蛋黄通口；第二级滤蛋板向着纯蛋清通口倾斜安装；蛋黄蛋清分离装置设置在机架的上面；在机架的下面设置有电动机及振动装置；在第二级滤蛋板上安装有割蛋刷；割蛋刷安装在与减速箱通过带轮及带连接的同步带上。一级滤蛋板的与纯蛋黄通口相对的一边由销轴铰接在第一级滤蛋槽一边上。本实用新型可将破壳的全蛋分离成纯蛋黄、次纯蛋黄、纯蛋清和次纯蛋清等蛋液，其用途广泛，适用于鸡蛋、鸭蛋等体积大的蛋类，其结构简单，易于操作。