本实用新型涉及一种全自动商用开水机，包括电源、电加热体、开水加热箱、设于开水加热箱上部的控制盒、蒸汽排管、设于控制盒内的加热控制单元、阀门、出水口和进水口，出水口和进水口均与阀门相连通，蒸汽排管的进汽口在开水加热箱的静止水位线以上与开水加热箱连通，加热控制单元包括液位开关、电磁阀、带有温度探头的温控开关，电磁阀与进水口连通，液位开关和温控开关的温度探头均设于开水加热箱内，该温控开关和电加热体串联后与电源电性连接，液位开关与电磁阀串联后与电源电性连接，该全自动商用开水机不仅制作简单，而且使用更加可靠。