本实用新型涉及一种酿造、腌制食品包装容器，由容器本体和上盖组成，其特征在于：所述容器本体的上端设有开口，开口周向设有环形水槽和外螺纹；上盖内设有与所述环形水槽对应的水封凸沿，以及与所述外螺纹啮合的内螺纹；水封凸沿的高度与环形水槽的深度相当；水封凸沿的内、外侧还分别设有用于封堵环形水槽的内密封圈和外密封圈，它能实现三道密封。水密封，能保持容器体内酿造、腌制食品的原生状态，既能延续食品的原始风味，又能延长保存期限，而且无需使用防腐剂；外密封圈和内密封圈分别与水槽外沿、水槽内沿的内侧紧密结合，使水槽处于密封状态，水槽内的水在运输过程中不会泼洒和蒸发。