本实用新型公开了一种仿真手工包饺子器，该器具包括两个铰接在一起的形状对称的压板，每个压板上设有至少一个带有饺子褶的半圆模具瓣，两个压板上的半圆模具瓣数量相等且对称设置，在两个对称的半圆模具瓣的中部为凹窝，两个压板上分别设有一个把手，其中所述凹窝表面制有形成类似手工饺子表面形状的凸棱和凹槽，所述各半圆模具瓣上面粘贴有硅胶，硅胶厚度由中心向边缘递增，所述硅胶边缘固定于饺子褶侧面所述的凸起。本实用新型通过在花形模具瓣上设置硅胶，在凹窝表面制有形成类似手工饺子表面形状的凸棱和凹槽，这样包出的饺子皮薄馅大且口感质感好。