本实用新型涉及一种豆制品行业豆干的自动控制压制的装置，本实用新型公开了一种自控豆干压力机，包括用于压制豆干的液压装置、底座、用于支撑液压装置的支撑柱、位于液压装置下面的压盘机构、控制液压装置运行的控制装置，该控制装置通过电动机与液压装置连接。本实用新型结构简单，操作方便，能在自动控制压制豆干的同时，方便地压制出带有弹、韧性的豆干。