一种电饭煲蒸汽阀，属于厨房炊具技术领域，包括阀体和阀帽，阀帽插合于阀体，阀帽与阀体可旋转地连接，阀体内设有气体阻挡支架，气体阻挡支架与阀帽之间为密封腔体，气体阻挡支架留有无压透气孔和有压透气孔，密封腔体内设有固定槽，固定槽位于有压透气孔的侧边，固定槽内放置重力球，重力球紧密靠接在有压透气孔上；阀帽上设有用于在有压状态下防止气体从无压透气孔排出的阻挡片，阻挡片的形状与无压透气孔匹配，阀帽上设有出气孔，出气孔与所述密封腔体连通。本实用新型提供一种可根据不同食物改变压力、得到更好的煮饭效果的电饭煲蒸汽阀。