本实用新型涉及春卷皮机的成型机构。该成型机构的电加热可调控温度可调速转动锅筒下部，有一个连同其传动装置一起可垂直上下调定位置，既可以固定不转动也可以调速转动的成型筒体，成型筒体外侧圆筒轴向安排有一圈或等间距多圈，均匀分布若干个相同尺寸规格的椭圆形或圆形孔。由成型筒体前端圆形开口沿中垂线导入一个可前后和垂直上下调定位置，窄向宽度较窄定宽，长向长度适中呈喇叭状矩形喷口朝上，能使压力浆料在成形筒体轴向呈扇形辐射状通过外侧孔口喷浆的喷嘴。只要对春卷皮机的该成型机构进行适当调控，就能生产出不同尺寸规格、厚度和干度要求的带形(进而切割成矩形)、椭圆形、圆形的春卷皮。