本实用新型提供了一种雪糕机颗粒料物料定量灌注机，以克服现有技术中人工加料的定量不准与劳动强度大的缺陷，该加料装置定量准确，安全卫生。它包括竖直架设于雪糕机机架上方的加料车，所述加料车包括车架、加料箱、顶料杆、与加料箱底部连通的料腔及位于料腔下口处的挡板，加料车车架上安装有顶杆气缸、料箱进给气缸及抽板控制气缸，各气缸通过气动控制开关控制；加料箱与料箱进给气缸的活塞杆固连；料腔设置多排，顶料杆至少设置一排并与料腔对应，各顶料杆整体固连在顶杆气缸的活塞杆上；所述挡板分为装设在加料车上的固定板与活动抽板，活动抽板上设有与料腔相对应的至少一排出料孔，活动抽板的端部与抽板控制气缸的活塞杆固连。