本实用新型公开了一种压力锅的多重安全保护装置，包括设置在锅盖上的自锁阀、限压阀、安全阀以及防爆窗，限压阀主要由阀座及其内部的阀芯构成，阀芯的侧部设置有出气孔，其特征在于：所述限压阀的内部有弹簧限压结构，限压阀的阀芯上设有压力值指示标记，阀座沿轴向方向设置有若干组与阀芯的出气孔相配的排气孔。本实用新型具有使用方便，结构合理，安全系数高等优点，可应用于各种型号的压力锅上，具有良好的推广价值。