本实用新型涉及咖啡机的冲泡腔盖板安全锁定装置，包括冲泡腔、冲泡腔安装座、冲泡腔盖板、盖板连动座、壳体和电控装置，冲泡腔安装座上设置有冲泡腔，冲泡腔盖板盖设在冲泡腔开口的上部，盖板连动座位于冲泡腔盖板上方并与所述冲泡腔盖板相连，壳体设置在冲泡腔安装座上部并罩住所述盖板连动座，还包括有拨动手把、连动铰件和触控保护装置。本实用新型的有益效果是通过在壳体上被拨动手把触动的触控保护装置，既能轻松打开或关闭冲泡腔盖板，而且还可以在打开或关闭冲泡腔盖板时能同时实现减压排气或断电保护作用，以克服其存在的安全隐患。