一种即热式节能开水器，属于开水器领域，包括冷水箱和煮水箱，煮水箱内设置有电加热管和开水出水口，冷水箱上设置有进水控制装置，冷水箱和煮水箱之间设置有连通水管，其一端连通煮水箱下部，另一端连通冷水箱上部，冷水箱内设置有浸泡在冷水中的热交换器。开水出水口为设置在煮水箱上部的沸水出水口和设置在煮水箱的上部、中部或下部热开水出水口，热开水出水口设置在沸水出水口的下方；沸水出水管一端与沸水出水口相通，另一端伸入冷水箱内，与热交换器相通；热开水出水龙头与热开水出水口相通。本实用新型具有结构简单合理、可连续快速提供温开水和热开水，且具有热量回收及循环利用、安全卫生的特点。