本实用新型涉及一种果品烘干装置，尤其是涉及一种新型高效、节能的太阳能果品烘干室。充分采用太阳能集热元件空气集热器、拱形温室、太阳能热水集成器、梯形烘干室、储水墙多方位的吸收太阳能对果品进行烘干。采用燃煤热风炉作为辅助热源，白天采用太阳能，晚上或阴雨天则采用热风炉。太阳能热水集成器与储水墙连通，白天储水墙吸热，晚上则向梯形烘干室中放热。采用这种烘干方式可缩短果品的制干周期，实现节能、高效。烘干后的干果色泽好，颜色一致，干湿度均匀，而且生产效率高，可最大范围的保持果品的营养成分。