本实用新型公开了一种烹饪器皿盖，盖体内固定有圆形叶片盘，在圆形叶片盘上有螺旋状的导流槽，把手由手柄和连接件两部分构成，连接件呈之字形固定在盖体肩部的斜面上，手柄的下端设有与手柄为一体的手柄座，连接件与手柄座中部的安装孔插接，使手柄在盖体的上方与盖体呈平行状地固定成一体，它不仅可缩短食物的加热时间节省燃料，而且可使烹饪器皿内的食物上下均匀地加热，烹饪器皿盖还可立置于灶台上占用面积小，是一种新颖并独具特色的烹饪器皿盖类产品。