本实用新型公开了一种饴铬面条机，是在两个缸筒上设有可滑动棘条的棘条槽，在棘条槽内置入连接有活塞联杆的棘条，活塞联杆连接有活塞，并在两个缸筒上连接一个设有承轴架的手柄，在承轴架内装置棘轮、轴承、轴，和装置在棘轮侧与棘轮同心套装在轴上的设有可变向棘爪的操动手柄，该操动手柄上设有可变向棘爪，弹簧与钢珠孔槽、钢珠、弹簧在承轴架上，装置有棘条止逆棘爪、棘爪限位板、棘爪定位轴、弹簧销，在棘爪上设有弹簧挂孔。本实用新型产出的是不同截面的，带有字符图案的空芯，普通加馅芯、多层加馅芯面条，以及本机体积小，设有省力的棘轮机构，是走进千家万户的设计方案，可以握在手里的像菜刀、铲子一样成为厨具里的小物件。