本实用新型涉及一种燃气灶用火盖体，火盖体是具有中心孔的环形体，且火盖体底部开有环形旋流气道，火盖体的上端面沿其环形方向均匀地分设有多个形状和大小相同的斜向凸台，斜向凸台设有内端面和外端面，靠近中心孔位置的斜面为内端面，内端面延伸至中心孔边沿，斜向凸台的外端面也具有微小斜度并过渡至火盖体的边沿外侧壁，每个斜向凸台由内端面至外端面方向其宽度呈递减状，斜向凸台还具有两侧壁，其中一侧壁上沿斜向凸台的长度方向开有旋流出气缝隙，旋流出气缝隙两端分别延伸至斜向凸台的内端面和外端面上，且长度与斜向凸台长度相近，火盖体的边沿外侧壁上沿其圆周布设有多个直气孔，直气孔、旋流出气缝隙与环形旋流气道相连通。该结构的燃气灶用火盖体，具有结构合理，能有效提高热效率的优点。