本发明涉及一种用于制备食物的基于空气的炸锅装置(10)。装置(10)包括基部部分(12)，基部部分(12)包括上支撑件(14)和用于生成围绕垂直旋转轴线(18)的旋转力的齿轮系统(16)。装置(10)进一步包括布置在上支撑件(14)上的容器(20)以及具有透气底部部分(24)的食物篮(22)。食物篮被放置在容器(20)内部，使得横向间隙(26)被布置在容器的壁和食物篮(22)的壁之间，并且使得底部间隙(32)被布置在容器的底部部分和透气底部部分(24)之间。装置(10)进一步包括被布置在容器(20)的顶部上的上盖设备(34)。上盖设备(34)包括具有主加热部件(38)和空气通风部件(40)的系统(36)，以在横向间隙(26)中、底部间隙(32)中和食物篮(22)中生成热空气流。齿轮系统(16)适于提供至少在布置于食物篮中的食物和食物篮(22)中的热空气流之间的相对旋转运动。本发明允许加强食物制备的可能性。