包含无麸质面粉和羟丙基甲基纤维素的组合物

授权

摘要

一种用于制作高质量面包的组合物，包含a)无麸质面粉，b)具有19％至24％的甲氧基含量和4％至12％的羟丙氧基含量的羟丙基甲基纤维素，所述甲氧基含量和所述羟丙氧基含量各自基于所述羟丙基甲基纤维素的总重量，和c)具有27％至30％的甲氧基含量和4％至12％的羟丙氧基含量的羟丙基甲基纤维素，所述甲氧基含量和所述羟丙氧基含量各自基于所述羟丙基甲基纤维素的总重量，其中基于b)和c)的总重量，所述组合物包含10至90重量％的所述羟丙基甲基纤维素b)和90至10重量％的所述羟丙基甲基纤维素c)。

基本信息

专利标题：

包含无麸质面粉和羟丙基甲基纤维素的组合物

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN108471758A

申请号：

CN201780006532.8

公开（公告）日：

2018-08-31

申请日：

2017-01-13

授权号：

CN108471758B

授权日：

2022-05-06

发明人：

F·迈尔

申请人：

陶氏环球技术有限责任公司

申请人地址：

美国密歇根州

代理机构：

北京泛华伟业知识产权代理有限公司

代理人：

徐舒

优先权：

CN201780006532.8

主分类号：

A21D2/18

IPC分类号：

A21D2/18 A21D13/043 A21D13/047 A21D13/045 A21D13/066 A21D13/40 A23L29/262 A23L7/10 A23L7/109 A23L25/00 A23L29/212 A23L33/00 A23L33/24 A21D13/04 C08L1/28 A21D13/80

IPC结构图谱

A部——人类生活必需

A21

焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团

A21D

焙烤用面粉或面团的处理，例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存

A21D2/00

焙烤前或焙烤期间通过添加入材料来处理面粉或面团

A21D2/08

加入有机物质

A21D2/14

有机氧化合物

A21D2/18

碳水化合物

法律状态

2022-05-06 ：

授权

2021-07-23 ：

专利申请权、专利权的转移

专利申请权的转移IPC(主分类) : A21D 2/18
登记生效日 : 20210709
变更事项 : 申请人
变更前权利人 : 陶氏环球技术有限责任公司
变更后权利人 : 陶氏化学有限公司
变更事项 : 地址
变更前权利人 : 美国密歇根州
变更后权利人 : 英国米德尔赛克斯郡

2021-07-23 ：

专利申请权、专利权的转移

专利申请权的转移IPC(主分类) : A21D 2/18
登记生效日 : 20210709
变更事项 : 申请人
变更前权利人 : 陶氏化学有限公司
变更后权利人 : DDP特种电子材料美国公司
变更事项 : 地址
变更前权利人 : 英国米德尔赛克斯郡
变更后权利人 : 美国特拉华州

2021-07-23 ：

著录事项变更

IPC(主分类) : A21D 2/18
变更事项 : 申请人
变更前 : DDP特种电子材料美国公司
变更后 : DDP特种电子材料美国有限责任公司
变更事项 : 地址
变更前 : 美国特拉华州
变更后 : 美国特拉华州

2021-07-23 ：

专利申请权、专利权的转移

专利申请权的转移IPC(主分类) : A21D 2/18
登记生效日 : 20210709
变更事项 : 申请人
变更前权利人 : DDP特种电子材料美国有限责任公司
变更后权利人 : 营养与生物科技美国1有限责任公司
变更事项 : 地址
变更前权利人 : 美国特拉华州
变更后权利人 : 美国纽约

2019-02-19 ：

实质审查的生效

IPC(主分类) : A21D 2/18
申请日 : 20170113

2018-08-31 ：

公开

注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。

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