油炸食品用面拖混合料
授权
摘要
本发明提供即使时间推移操作性仍好，并且可制备口感良好的油炸食品的油炸食品用面拖。本发明涉及油炸食品用面拖混合料，其包含45质量%以上的来源于日本产小麦品种的小麦粉，进一步包含蛋白酶和淀粉酶。
基本信息
专利标题 ：
油炸食品用面拖混合料
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN109843084A
申请号 ：
CN201780063289.3
公开（公告）日 ：
2019-06-04
申请日 ：
2017-10-13
授权号 ：
CN109843084B
授权日 ：
2022-06-03
发明人 ：
高须亮佑樋渡总一郎西出辰德藤村亮佑
申请人 ：
日清富滋株式会社
申请人地址 ：
日本东京都
代理机构 ：
中国专利代理(香港)有限公司
代理人 ：
张桂霞
优先权 ：
CN201780063289.3
主分类号 ：
A23L7/157
IPC分类号 ：
A23L7/157 A23L5/10 C12N9/26 C12N9/48
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L7/00
含有谷类得到的产品；麦芽制品；其制备或处理
A23L7/10
含有谷类得到的产品
A23L7/157
给肉，鱼等加佐料用的谷粉粒
法律状态
2022-06-03 ：
授权
2019-06-28 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 7/157
申请日 : 20171013
申请日 : 20171013
2019-06-04 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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