本发明提供了一种运动型发酵乳制品及制备方法，其中运动型发酵乳制品的配方为：生牛乳70~95份、葡萄糖5~15份、大豆蛋白2~10份、酪蛋白2~20份、乳清蛋白2~10份、燕麦5~15份、山药5~15份、百合10~20份、紫薯5~20份、蒲公英多糖1~5份、麦芽低聚糖1~10份、维生素0.2~2份、德式乳杆菌保加利亚亚种JMCC0018 0.0001~1份、嗜热链球菌JMCC0019 0.0001~1份、植物乳杆菌N3117 0.0001~1份、副干酪乳杆菌N1115 0.0001~1份。本发明的发酵乳制品包含多种功能成分，针对运动中后期人体多出现运动性疲劳、损伤、身体功能紊乱、免疫力下降等现象，营养补充具有重要意义。本发明适用于任意运动后的人群。