一种鉴别阿胶及含阿胶制品中猪皮源性成分的多肽

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摘要

本发明涉及一组鉴别阿胶及含阿胶制品中猪皮源性成分的多肽，以及使用所述多肽通过质谱法鉴定阿胶及含阿胶制品中猪皮源性成分的方法，所述的多肽组中的多肽具有特定的序列结构及特定m/z值(包括特定的母离子和一对子离子)，其序列如SEQ ID NO.1～54所示，所述肽段及其m/z为猪皮源胶特有，在驴皮源阿胶、牛皮源、马皮源、骡皮源熬制胶中未见存在。

基本信息

专利标题：

一种鉴别阿胶及含阿胶制品中猪皮源性成分的多肽

专利标题（英）：

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公开（公告）号：

CN109280077A

申请号：

CN201811243273.3

公开（公告）日：

2019-01-29

申请日：

2018-10-24

授权号：

CN109280077B

授权日：

2022-04-29

发明人：

张晓梅张鸿伟王培锋徐彪赵雪

申请人：

山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心

申请人地址：

山东省青岛市瞿塘峡路70号

代理机构：

北京市诚辉律师事务所

代理人：

唐宁

优先权：

CN201811243273.3

主分类号：

C07K7/06

IPC分类号：

C07K7/06 C07K7/08 C07K14/00 G01N27/62