本发明公开了一种氮硼双掺杂多孔中空碳纳米胶囊材料的制备方法，包括以天然材料埃洛石为模板、外加碳源及氮硼源、水热法处理后进行高温煅烧得埃洛石@氮硼双掺杂碳材料；对埃洛石@氮硼双掺杂碳材料进行埃洛石模板的去除和高温盐活化的处理得到一种氮硼双掺杂多孔中空碳纳米胶囊材料。本发明以天然材料埃洛石为模板制备具有三维网络中空胶囊结构的碳纳米材料，具有比表面积大、孔径结构可控、导电性好、原位氮硼双掺杂等特性，并可通过对其结构的调节实现对其性能的调控；掺杂氮硼元素能进一步提高碳材料的电催化性能和导电性。本发明操作简单，成本低廉，在药物传输、气体吸附、污染治理、催化剂负载、储能器件等众多领域表现出极大的应用潜能。