一种基于热激协同电解水处理延缓鲜枣软化失水的冰温动态气调...
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摘要
本发明公开了一种基于热激协同电解水处理延缓鲜枣软化失水的冰温动态气调贮藏方法，包括以下步骤：对新鲜枣果进行预冷；对经预冷后的新鲜枣果进行清洗；将经清洗后的新鲜枣果置于电解水中进行热激处理；对经热激处理后的新鲜枣果进行风干冷却；对经风干冷却后的新鲜枣果进行包装；将包装好的新鲜枣果进行冰温动态气调贮藏。本发明基于热激协同电解水处理延缓鲜枣软化失水的冰温动态气调贮藏方法，具有工艺简单、操作方便、安全环保、保鲜效果好、经济效益高等优点，能够降解枣果中的农药残留，可大规模用于鲜枣保鲜保质，对于提高鲜枣品质、商品价值及增加枣农收入具有十分重要的意义。
基本信息
专利标题 ：
一种基于热激协同电解水处理延缓鲜枣软化失水的冰温动态气调贮藏方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN109548857A
申请号 ：
CN201811625598.8
公开（公告）日 ：
2019-04-02
申请日 ：
2018-12-28
授权号 ：
CN109548857B
授权日 ：
2022-05-24
发明人 ：
丁胜华单杨张菊华李高阳付复华张群杨绿竹
申请人 ：
湖南省农产品加工研究所
申请人地址 ：
湖南省长沙市芙蓉区红旗路199号
代理机构 ：
湖南兆弘专利事务所(普通合伙)
代理人 ：
何文红
优先权 ：
CN201811625598.8
主分类号 ：
A23B7/005
IPC分类号 ：
A23B7/005 A23B7/04 A23B7/144 A23B7/153 A23B7/154 A23L5/20
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B7/00
水果或蔬菜的保存或化学催熟
A23B7/005
加热保存
法律状态
2022-05-24 ：
授权
2019-04-26 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23B 7/005
申请日 : 20181228
申请日 : 20181228
2019-04-02 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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