本发明提供了赤霉素在延缓黄秋葵采后软化衰老的功效及应用，并提供了赤霉素在维持黄秋葵的硬度、失重率，抑制细胞壁降解方面、维持总果胶含量、抑制可溶性果胶生成、抑制黄秋葵AePG1、AePG2、AePG3、AePG4、AePG5、AePG6、AePME1、AePME2、AePL1、AePL2、AePL3、AePL4、AePL5、AeCx、Aeα‑Af1、Aeα‑Af2、Aeα‑Af3、Aeα‑Af4、Aeα‑Af5、Aeβ‑Gal1、Aeβ‑Gal2、Aeβ‑Gal3、Aeβ‑Gal4、Aeβ‑Gal5、Aeβ‑Gal6基因的表达的用途，针对以赤霉素处理的黄秋葵，通过测定黄秋葵贮藏期间硬度、失重率及细胞壁组分含量变化，并利用qT‑PCR技术研究细胞壁降解基因的表达情况，筛选出参与黄秋葵细胞壁降解的重要基因，并分析这些基因在赤霉素处理组与对照组间表达差异，为赤霉素处理在延缓黄秋葵贮藏过程中软化衰老、延长保鲜时间提供理论依据。