一种纤维素胶及其制备方法和应用
授权
摘要
本发明公开了一种纤维素胶及其制备方法和应用。该纤维素胶的制备方法包括如下步骤：(1)在水和异丙醇存在下，将纤维素粉末和碱化剂搅拌混合，反应，得碱化纤维素；水和纤维素粉末的质量比为(1.50‑3.80):1；碱化剂和纤维素粉末的质量比为(0.60‑0.70):1；(2)在醚化剂存在下，将步骤(1)中的碱化纤维素经醚化反应，即得；碱化剂和纤维素粉末的质量比为(0.70‑0.80):1。本发明制得的食品级纤维素胶在满足作为食品添加剂的前提下，在酸性乳制品饮料中能够确保蛋白离心沉淀≤1.5％，并且酸性乳制品饮料放置21天不分层，起到非常好的悬浮和稳定乳蛋白的作用。
基本信息
专利标题 ：
一种纤维素胶及其制备方法和应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN110128553A
申请号 ：
CN201910402616.4
公开（公告）日 ：
2019-08-16
申请日 ：
2019-05-15
授权号 ：
CN110128553B
授权日 ：
2022-04-29
发明人 ：
倪志青
申请人 ：
上海长光企业发展有限公司;扬子化学科技（烟台）有限公司
申请人地址 ：
上海市金山区金山卫镇老卫清路898号
代理机构 ：
上海弼兴律师事务所
代理人 ：
胡美强
优先权 ：
CN201910402616.4
主分类号 ：
C08B11/12
IPC分类号 ：
C08B11/12 C08B1/08 A23C9/152
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C08
有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物
C08B
多糖类; 其衍生物
C08B11/00
纤维素醚的制备
C08B11/02
烷基或环烷基醚
C08B11/04
有取代的烃基
C08B11/10
以酸基取代
C08B11/12
羧基取代
法律状态
2022-04-29 ：
授权
2019-09-10 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C08B 11/12
申请日 : 20190515
申请日 : 20190515
2019-08-16 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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