本发明公开了一种奶油连续搅拌压炼设备，其包括机架，在机架上固定有由上向下依次设置的搅拌机构、洗涤筛分机构、一级压炼机构和二级压炼机构。优点：搅拌机构、洗涤筛分机构、一级压炼机构、二级压炼机构为连续设置，可以实现奶油的搅拌、清洗和压炼的连续处理，可降低人工成本；设置专用清洗设备，并配合搅拌杆的搅拌和洗涤筛分滚筒的旋转摔打作用，可加强酪乳和奶油粒的分离效果，减少奶油粒中的酪乳含量；通过一二级专用压炼机构，可以将奶油充分打散、压炼，并配合多级孔板溢流，一方面，与真空室配合可有效降低奶油的空气含量，另一方面，将水相进行细微的分散以获得所需的水分含量，均匀度高。