本发明涉及语音识别技术领域，提供了一种语音处理方法、装置、电子设备及存储介质，所述方法包括：获取待识别语音信号；对待识别语音信号进行特征提取，得到待识别语音信号的语谱图；若第一语音数据库中不存在与语谱图相似度满足第一预设阈值的第一目标语谱图，则更新第二语音数据库中与语谱图对应的第二目标语谱图的统计频率；若第二目标语谱图的统计频率达到第二预设阈值、且接收到用于确定第二目标语谱图对应的语音信号为预设信号的确认信号，则将第二目标语谱图从第二语音数据库更新至第一语音数据库。相对于现有技术，本发明实施例通过对识别不出来的语音信号进行再次处理，提高了语音识别系统的精确性和完整性。