本申请公开了一种语音处理方法和装置及电子设备。该方法包括：获取用于通话的语音模式指令，其中所述语音模式指令指示通话语音的生成方式；获取多个通话语音数据，其中所述多个通话语音数据是由分别设置在车辆的不同位置的语音采集模块采集到的；根据所述语音模式指令指示的所述生成方式对所述多个通话语音数据进行处理，以生成输出语音数据。本申请实施例能够生成更适合于通话所需的语音要求的输出语音数据，避免了现有技术中只能够语音采集方式单一带来的采集效果不佳的问题。