本实用新型涉及食品制造技术领域，具体为一种月饼馅料搅拌装置，包括装置主体，所述装置主体内部安装有搅拌机构，所述装置主体包括外壳、机盖、底盘与电机箱，所述电机箱紧密焊接在外壳底端正中间位置，所述电机箱内部安装有电机，所述外壳底端紧密焊接有出料管，所述机盖顶端开有通孔，所述通孔内套接有转杆，且所述转杆的直径等于通孔的直径，本实用新型通过设置搅拌轴、刀片以此来对月饼馅料进行搅拌、搅碎操作，从而解决月饼成品因含大块食品材料导致口感不佳的问题，通过设置固定杆以及螺栓，使得搅拌轴和刀片结构在出现问题时可以对其拆卸维修。