本实用新型涉及搅拌装置领域，具体公开了一种月饼馅料搅拌装置，包括搅拌装置本体；所述搅拌装置本体包括搅拌机架、安装在搅拌机架上的搅拌结构和安装在搅拌结构底部的储料罐；所述搅拌机架的顶端安装有搅拌电机，搅拌电机的输出端连接有转轴，转轴远离搅拌电机的一端连接有旋转圆盘；所述搅拌结构通过螺栓可拆卸式的安装在旋转圆盘的下表面。本实用新型在搅拌装置本体上设置了可拆卸式的搅拌头和旋转圆盘，当搅拌头或旋转圆盘在长期使用的过程中发生损坏时对其进行拆卸和更换，无需更换整个搅拌结构，降低生产成本；而且搅拌头由若干个U形结构的搅拌筋组成，能够实现对月饼馅料的充分搅拌和混合，提高搅拌效果和搅拌效率。