本实用新型公开了一种粉状风味剂干燥装置，包括下机身，所述下机身的顶部通过铰链转动连接有上机身，所述上机身的内部顶部通过螺栓固定连接有导流罩，且上机身的顶部设置有干燥箱，所述干燥箱的顶部通过螺栓固定连接有气泵，所述下机身的内部底部中央位置处嵌入有气嘴，所述气嘴的一端设置有加热箱，所述加热箱的一侧内壁上设置有电加热管，且加热箱与气泵之间设置有第二气管，该粉状风味剂干燥装置，通过将风味剂在垂直向上的热气流作用下吹向空中，并在导流罩和导流槽的作用下四散落下，进一步使风味剂与热空气全方位的接触，保证风味剂干燥的均匀，提高风味剂的干燥程度，提高风味剂后续的储存、运输和保存，延长保质期。