本实用新型涉及玻璃瓶装产品高温杀菌装置，高压杀菌釜、水泵和储水槽均设置在地面上，水泵位于高压杀菌釜和储水槽之间，高压杀菌釜的釜盖一侧与釜体连接，釜盖的另一侧设有第一锁紧板，第一锁紧板上设有锁紧手轮，釜体上对应第一锁紧板的位置设有第二锁紧板，第二锁紧板通过锁紧手轮与第一锁紧板可拆卸连接，釜体的顶部分别设有同一直线上的蒸汽进口和三个排气口，釜体底部有进水接口管和排水接口管，水泵的出水口通过水管与进水接口管连通，储水槽上有水槽出水口，水槽出水口通过水管与水泵进水口连通，本实用新型对玻璃瓶装产品高温杀菌过程中省去了空气压缩机，节约投资成本，在杀菌降温过程中直接用不加热常的温水降温，节省能源。