本实用新型公开了一种移动式杀菌筐高温杀菌装置，包括外壳和支撑在外壳底部的车轮，外壳的顶部一侧固定有扶手，外壳内分成左右的两部分，其中一侧内部为上下排列的蒸汽炉和用于为蒸汽炉加热的燃烧机，另一侧内部则设置有过滤盒，蒸汽炉底部设置与其隔开的蒸汽室，蒸汽炉与蒸汽室通过出水调节阀连通，外壳顶部的高压气泵进气管穿过蒸汽炉与蒸汽室连通，过滤盒的顶部通过连通管也与蒸汽室连通，高压气泵出气管与蒸汽喷管的一端连通，蒸汽喷管的外部支撑有直径大于蒸汽喷管的蒸汽回收管，蒸汽喷管的蒸汽控制阀位于蒸汽回收管外部。本实用新型可以清洗含油和食物残渣的杀菌筐，可以有效降低燃气的使用，更节能环保。