本实用新型提供一种自动糖化仪，包括机箱、搅拌桨和传动机构，所述电机带动变速结构，对电机输出的转速进行速度的调整，调整到合适的转速再将其输出到搅拌桨上，避免了搅拌桨转速过快或者过慢导致的搅拌效率低以及搅拌效果差的问题，所述电机带动通过变速结构调速后，变速结构通过皮带与传动组内的任意一个搅拌桨相连接，带动该搅拌桨转动，该搅拌桨通过皮带与其他搅拌桨相连接，从而使得该搅拌桨转动的同时带动其他搅拌桨转动，从而使得整个传动组转动，所述不少于四根相邻的搅拌桨通过两个皮带相连接，皮带的转折点比较小，转折半径比较大，因此产生的阻力比较小，提高了搅拌桨在转动时候的稳定性。