本实用新型公开了一种食用木耳专用切片切丝装置，包括加工箱、进料斗和分料箱，所述分料箱连接于加工箱和进料斗之间，所述加工箱下侧设置有万向轮，加工箱上部设置有切片装置和切丝装置，切片装置包括第一刀座辊和第一切刀辊，第一切刀辊外侧均布横向切刀和纵向切刀，第一刀座辊外侧设置有与第一切刀辊的横向切刀和纵向切刀相配合的横向切刀槽和纵向切刀槽，切丝装置包括第二刀座辊和第二切刀辊，第二切刀辊外侧均布纵向切刀，第二刀座辊外侧设置有与第二切刀辊的纵向切刀相配合纵向切刀槽；本实用新型轻松进行选择性切片切丝，便于人们选择使用，省时省力，操作方便，降低劳动强度，并具有结构紧凑、效率较高、方便移动的优点。