本实用新型公开了一种糕点烘焙用充氮包装设备，包括箱体、气泵、气动控制阀、控制器、真空泵，所述箱体内部设有所述气泵，所述气泵一侧设置有所述气动控制阀，所述气泵另一侧安装有所述控制器，所述控制器与所述箱体通过螺钉进行固定，所述控制器远离所述气泵的一侧设置有所述真空泵，所述真空泵上方固定有电控阀，所述真空泵远离所述控制器的一侧设置有氮气充气泵，所述箱体上方固定有工作平台。本实用新型可以连续性进行工作，使用更加方便，将操作人员手动与机械结合在一起，并在操作中人机分离，大大提高了糕点烘焙食品的包装效率，实现了充气与封装的自动化，提高了工作效率，具有社会实用价值，值得推广。