本实用新型提供一种新型切刀的阿胶切片开条机，包括支腿，机箱体，切条驱动机构，PLC工控板，送料机构，切条机构，推块机构，工作台和挡块，本实用新型切条驱动机构和切条机构的设置，联动架根据杠杆原理进行设计，有效的提高了阿胶的切条效果，在切条的时候十分顺畅，不会出现切刀卡阻现象；切刀的设置，由于切刀设置为半圆状，便于切刀的切入，整个切条的过程平稳，顺畅，不会出现阿胶开裂的现象；挡块的设置，通过调整挡块与切刀之间的间距即可实现阿胶切条宽度的调整，可根据客户的要求进行适应性调整；送料机构的设置，推板在弹簧的拉伸下在滑轨上向左滑动，将阿胶置于切刀的下方，结构简单，且送料效果好。