本实用新型提供了一种蒸汽灭菌器，包括设有中空腔体的外锅体、设于外锅体上的密封装置以及放置于腔体内的内锅体，所述外锅体包括在竖直方向上分割的第一外锅体、第二外锅体以及第三外锅体，所述密封装置包括上密封装置和下密封装置；第一外锅体与第二外锅体通过第一铰接轴铰接，第一外锅体与第二外锅体通过上密封装置密封，第二外锅体与第三外锅体通过第二铰接轴铰接，第二外锅体与第三外锅体通过下密封装置密封；所述腔体为圆腔。本实用新型提供的蒸汽灭菌器在不同的使用情况下开启外锅体不同的部分当成不同的锅盖，便于放置和取出内锅体以及内锅体内的器皿，并且腔体为圆腔，死角少，十分便于清洗。