本实用新型涉及一种切肉平台，包括底座，所述底座左右两侧对称设有储料盒，所述底座顶部四个拐角处均固定连接有导向杆，所述导向杆顶端固定连接有安装板，所述安装板顶部固定连接有液压缸，所述安装板下方设有升降板，所述导向杆分别贯穿升降板四个拐角处，且与升降板活动连接，所述升降板底部对称连接有侧挡板，所述侧挡板之间设有切割轮，右侧所述侧挡板的外侧固定连接有马达，所述切割轮下方设有放置装置，所述放置装置包括底板，所述底板顶部固定连接有支撑柱，所述支撑柱顶部固定连接有放置板，所述支撑柱上挖设有缺口，实用性大大提高，改善了工作环境，同时避免了平台发生生锈的情况，延长了平台的使用寿命。