本实用新型公开了一种南极磷虾油凝胶糖果的灭菌设备，包括箱体、设置在箱体内部的蒸汽输送件和设置在箱体底部的底座，所述箱体的顶部设有均匀分布的滑槽，且箱体与滑槽对应的表面设有贯穿箱体表面的通孔，所述蒸汽输送件包括贯穿箱体左端的主管道和均匀设置在主管道侧面的副管道，所述副管道位于箱体内部，且副管道的顶部设有均匀分布的出气孔，所述底座包括底板。该南极磷虾油凝胶糖果的灭菌设备，可以对凝胶糖果进行输送、紫外线消毒灭菌和短暂的高温灭菌，工作效率高，灭菌方式多样，灭菌效果好，可以避免凝胶糖果融化，而且可以提高凝胶糖果食用的安全性，使用方便。