本实用新型涉及一种自动加料装置和炒菜机。该自动加料装置包括支撑架、水平传动机构、竖直传动机构和出料机构，所述支撑架活动连接有承载台，所述承载台用于放置料盒；所述水平传动机构安装于所述支撑架，所述水平传动机构用于驱动所述承载台水平移动；所述竖直传动机构安装于所述支撑架，所述竖直传动机构用于驱动所述承载台上下移动；所述出料机构用于将所述料盒中的食料取出。上述自动加料装置通过水平传动机构和竖直传动机构控制料盒在两个维度上的位移，使得料盒移动至锅体的正上方，出料机构再把料盒中的食料倒入锅体中，实现自动加入炒菜原料。