本实用新型公开了一种具有指示功能的高压锅排气结构，包括盖体、阀体组件、阀帽、阀芯，所述阀体组件设置在所述盖体上，所述阀帽与阀芯连接，所述阀芯穿过所述阀体组件并与所述阀体组件移动连接形成排气状态、非排气状态，还包括硅胶弹片，所述硅胶弹片设置在所述阀帽底部，所述阀帽上设置有排气指示部。本实用新型让使用者能够较为准确的了解高压锅内压力的大致情况，从而及时调整锅内的压力大小，避免安全隐患的发生，且在快速排气过程中，硅胶弹片能够起到良好的密封性能，高温蒸汽无法通过阀帽从顶部排出，确保阀帽表面温度不会过高，操作时不容易烫手，极大的方便了后续的操作。