本实用新型公开了一种食品加工用淀粉料桶的搅拌器，所述底座顶端一端的两端均竖直安装有竖杆，且竖杆内部的中间位置处均设置有挡板，所述挡板的顶端均竖直安装有贯穿竖杆顶端的第一伸缩杆，且第一伸缩杆一侧的上端安装有控制面板。本实用新型通过在第二电机槽的内部安装电动推杆、电动推杆的一侧安装第二驱动电机和电动推杆的输出端贯穿第二电机槽的底端并通过连接件竖直安装的搅拌杆，利用第二驱动电机驱动电动推杆，电动推杆带动搅拌杆进行升降，可以将料桶内部的淀粉充分进行搅拌，避免搅拌不够全面、彻底，从而影响到淀粉的口感。