本实用新型公开了一种改进型食品加工用搅拌器，包括搅拌箱，所述搅拌箱的底部固定连接有固定箱，所述固定箱内腔的底部固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有转杆，所述转杆的顶部贯穿至搅拌箱的内腔，所述转杆表面顶部与底部的两侧均固定连接有搅拌杆，所述转杆表面的两侧且位于搅拌杆之间固定连接有搅拌叶，所述转杆的表面固定连接有旋转盘，所述搅拌箱内腔两侧的顶部与底部均固定连接有固定杆，搅拌箱底部的两侧均连通有出料管。本实用新型通过搅拌箱、固定箱、电机、转杆、搅拌杆、搅拌叶、旋转盘、固定杆、出料管、电磁阀和固定盖的配合使用，能够将材料均匀的混和，并且消除了搅拌盲点，提高了搅拌的效率和搅拌质量。