本实用新型公开一种出水控制装置，其中包括：一固定单元，连接于一容器的底部，固定单元具有一阀门出口；一套筒，设置于固定单元朝向容器的一侧，套筒的内部形成一容置部；一止水构件，容纳于容置部内，并且能够和阀门出口密合；一活动单元，可活动地连接于固定单元相对于容器的一侧，所述活动单元设置一顶出构件；活动单元能够在一第一位置和一第二位置之间往复位移，当活动单元位移到第一位置的状态下，顶出构件和所述止水构件不接触，而使得止水构件能够和阀门出口密合，且当活动单元位移到第二位置的状态下，顶出构件能够推顶止水构件，而使得阀门出口开启。本实用新型同时还公开一种具有所述出水控制装置的饮品冲泡容器。