本实用新型公开了一种干燥度更好以提高产品品质的有干燥度要求的物料灭菌用纯蒸汽灭菌柜，包括柜体，柜体上设有加热腔，柜体上设有密封加热腔的柜门，柜体上设有对加热腔通入蒸汽的蒸汽管，柜体上在加热腔外设有夹套，夹套与冷却水管相连接，柜体上设有将加热腔抽真空的抽真空装置，蒸汽管外端设有进气阀、加热器、汽水分离器，所述加热器包括进气筒，进气筒上设有下分配板，下分配板上穿设有若干容蒸汽通过的加热管，加热管的上端与上汽筒相连接，上汽筒上设有气体输出管，气体输出管与蒸汽管相连接，加热管外部覆有加热筒，加热筒上设有高温蒸汽通入管，加热筒下部设有冷凝水排水管，所述柜体上设有通至加热腔底部的冷凝水排出管。