台式高压蒸汽灭菌罐，包括罐体和上盖，上盖的下表面设置有与罐体开口的形状匹配的凸台，该凸台嵌置在罐体的开口处，且凸台与罐体之间设置有密封圈；罐体的一侧设置有一气弹簧，该弹簧的缸体固定连接在罐体的外侧、伸缩杆沿高度方向向上延伸并铰接在上盖的边缘处；罐体的另一侧与气弹簧相对的设置有一锁紧扳手，该锁紧扳手铰接在罐体上，锁紧扳手上设置有一压紧部，该压紧部用于在锁紧扳手转动并套设在上盖外部时压紧于上盖的上表面。本实用新型能够方便上盖的打开和扣合，并且由于采用气弹簧，使上盖与罐体相对转动的轴线是上下摆动的，并且利用气弹簧将上盖向下拉紧的弹性应力，配合锁紧扳手，可对上盖进行锁紧，并确保上盖与罐体的密封性。