本实用新型公开了一种高压蒸汽灭菌锅，包括罐外壳体，所述罐外壳体内设有放置框，且放置框为网状结构，所述放置框内壁设有提拉把手，且放置框内设有隔板，所述隔板一端通过转轴与放置框成翻转活动连接，且隔板位于放置框中间的位置分布，所述转轴上设有回力弹簧，所述隔板通过回力弹簧在转轴内与放置框成回力弹性活动连接，且放置框内设有限位块，所述隔板通过限位块与放置框呈垂直位置分布。该高压蒸汽灭菌锅设置有放置框，且放置框内设有隔板，并且隔板可以通过转轴进行翻转，而且隔板可以通过限位块被限位，这样使得该装置可以通过隔板被分隔，从而使得放置摆放更合理，且该装置的隔板可以通过回力弹簧进行自动回弹，使用更方便。