本实用新型公开了一种双动和面机，属于和面机技术领域，包括机体，所述机体的顶部一侧连接有连接杆，所述连接杆的内部安装有气缸，且所述气缸的输出端通过活塞杆连接有支撑架，该种双动和面机，设置有气缸、活塞杆、锁紧螺栓和锁孔，当使用者在使用和面机进行和面工作后，使用者可转动锁紧螺栓，使锁紧螺栓从锁孔中旋出，当锁紧螺栓旋出后，使用者可通过工作面板启动气缸，使气缸通过活塞杆推动支撑架上升，以此使固定杆和和面杆在和面仓内进行上升到一定的距离后，便于使用者将和面仓从放置盘中取出，以此便于使用者对和面仓中附着的面团进行快速清理，从而大大提高使用者的工作效率。