本实用新型公开了一种基于双动双速和面机处理的面包加工设备，包括底座，所述底座内部通过皮带传动连接两个皮带轮，其中一个皮带轮上方竖直安装有电机一，电机一的驱动轴向下设置且与皮带轮固定连接，另一个皮带轮上方固定连接有转盘，转盘上可拆卸连接有搅拌锅，所述底座的顶端面固定连接有液压杆，所述液压杆伸缩端顶部固定连接有机箱，所述机箱内一端固定连接有电机二和水管，所述电机二驱动轴向下设置且螺纹连接有搅拌杆，所述水管一端延伸出机箱顶部并连通有水箱，所述水管出水口位于搅拌锅上方，本实用新型解决了搅拌锅不可拆卸导致的面团不易取出，搅拌锅清洗不便的问题，通过安装加水系统，方便和面时水分批加入面粉中。