本实用新型公开了一种面条定条烘干车，由上、中、下三部分组成，上部分为长方形框架，框架上安装电动风扇；风扇下方设耐高温电加热管，工字型槽钢的下槽钢片上沿其长度方向等间距安装上螺栓或螺钉；中部分为四个支腿，并连接长方形框体和底台面上；下部分为长方体中空底台，长方体中空底台的上台面设若干个吸孔，位于长方体中空底台的主侧面开设与吸孔连通的出风口，出风口处设电抽风机；位于一根支腿中部上设控制面板或控制开关，电源导线分别与电动风扇、耐高温电加热管和抽风机串联；位于长方体中空底台下方四个角均设万向轮；其定条、烘干防止打皱变形、断条等现象，提高了面条外观品相和产量，同时缩短晾晒时间提高产品质量的稳固性和产量。